Popis
Čajové lístky pochází z pohoří Youle. Čaj byl vyrobený na zakázku od Kunming Tea Factory pod hlavičkou CNNP (China National Native Product). Materiál na výrobu tohoto koláče byl sklízen brzo na jaře roku 1998 z přirozeně rostoucích čajových stromů (qiaomu) a byl tradičně zpracován menšinou Jinuo obývající pohoří Youle. Pohoří Youle (Jinuoshan) je jedno ze šesti slavných čajových pohoří v Yunnanu. Zpočátku zrál čaj ve vlhčích podmínkách v regionu Xishuangbanna, což urychlilo zrání a po několika letech přesunut do skladu se suchými podmínkami pro zrání.
Aroma je vyzrálé s tóny rozinek a suchého dřeva a stopou medu. Chuť odpovídá aromatickému profilu, přičemž v dalších nálevech přechází do oříškových tónů. Osobně jsme si tento aspekt zamilovali, jelikož čaj má díky vhodnému skladování plné tělo a přitom stále patrný potenciál se dál vyvíjet. Čaj je vhodný pro čajový rituál Kung Fu.
Rok výroby: 1998
Producent: CNNP
Oblast: Yunnan
Země: Čína
Hmotnost: 25 g