Popis
Slavný vysokohorský zelený čaj z vesnice Huilong, městečka Dachang, okres Lianghe, prefektura Dehong.
Obec Huilong se rozkládá na 1,28 kilometrů čtverečních v nadmořské výšce 1650 metrů. Průměrná roční teplota 14,9 °C.
Toto jaro je velmi suché, na horách neprší, barva suchých čajových lístků je tmavší, než obvykle, ale chuť a aroma jsou stále skvělé. Čerstvě připravený čaj má mírnou chuť ohně a tento pražený zelený čaj je připraven k prvotnímu pití až o měsíc později. K přípravě se doporučuje používat nižší teplotu vody.
Kultivar: Yunnan velký list (50-80 let staré čajovníky)
Vůně: atraktivní, nasládlá, svěží s tóny mladého hrášku, květin, lehká stopa kouře a jahod
Chuť: středně plná, svěží s dominantními tóny zeleného hrášku, čerstvých bylin, sladko-kořenitým dozvukem
Doba sklizně: 23.3 2022
Provincie: Yunnan
Země: Čína
Hmotnost: 50 g
