Popis
Tento rok se nám podařilo navštívit další velice zajímavou oblast produkující skvělé červené čaje, a to místo Ying De v provincii Guang Dong. V této oblasti, která je cca 400 metrů na mořem se nachází několik menších továren.
My jsme navštívili továrnu Hongyan, která kromě samotné továrny vede i výzkumnou stanici a velkou botanickou zahrada, kde je možné vidět velkou část místních čínských kultivarů.
Náš čaj je z nejstarší části zahrady a je z keřů starých 60 let. Zpracováním a chutí připomíná čaje Dian Hong Golden Tips.
Vůně: intenzivní vůně ovoce (pomerančů, meruněk), sušených a čerstvých květin, kakaa, vzácných dřev a lučního medu
Chuť: plná, sladká s tóny meruněk, kakaa, koření (vanilka) s dlouhým sladko-kořenitým dozvukem
Doba sklizně: jaro 2021
Oblast: Ying De, Guangdong
Země: Čína
Hmotnost: 25 g