Popis
Před pár lety jsme navštívili místo Shou Ning ve Fujianu. Krásné místo a velký zážitek. Spoustu krásných i starých čajovníků a velmi vzácně i jejich fialová verze (camelia sinensis). Pro nás první zkušenost se zpracováním na způsob zeleného čaje. Čaj se zde produkuje ve velmi malém množství a čekali jsme 3 roky, než jsme měli možnost tento čaj nakoupit. V projevu je čaj podobný ZI Ya z Yunnanu, ale čaj je lehčí a aromatičtější.
Vůně: atraktivní s tóny meruněk, přezrálých jahod, lučního medu, čerstvých a sušených bylin a vzácného koření
Chuť: lehká, delikátní, s dominantními tóny meruněk, jahodové marmelády, vzácného koření a s dlouhým medovým dozvukem s příjemnou hořkostí
Doba sklizně: jaro 2020
Oblast: Shou Ning, Fujian
Země: Čína
Hmotnost: 25 g
