2020 Lao Tea Shop Shi Feng Long Jing – Dragon Well (25 g)

4.6  VAT included

Skladem

Categories: ,

Description

Tento rok byl pro nás po 10 letech úplně jiný. Z důvodu krizového stavu jsme na jaře nemohli odletět do Číny, navštívit kamarády a vybrat si čaje. Díky moderním technologiím jsme se k výběru čaje čaje postavili úplně jinak a za pomoci dlouholetých kamarádů jsme vybírali pomocí webových kamer a detailního popisování senzoriky přes hlasové zprávy. Lístky na výrobu tohoto čaje pochází z nočního trhu v okolí hory Shi Feng. Lístky jsme si přes kameru vybrali a byli vyrobené v místní malé továrně našich přátel. Podle našich představ přímo pro nás.
Dračí Studnu není asi potřeba moc představovat, je to jeden z nejznámějších zelených čajů a je také po právu zařazen mezi 10 nejslavnějších čajů Číny. Naše Dračí Studna roste na hoře Shi Feng ve městě Hangzhou kolem krásného malebného West Lake. Hora Shi Feng je původním centrem výroby čaje Long Jing v této oblasti a patří mezi nejcennější.
Lístky jsou delší dobu zpracovány na pánvi wok, což jim dává tradiční vzhled. Způsobená karamelizace listu rozšiřuje chuť tohoto čaje o tóny kakaa, kokosu, karamelu a oříšků.
V aroma se objevují tóny kokosu a kakaa, oříšků, čerstvě posečené trávy, chřestu, zeleného hrášku.
Chuť je plná a sladká s tóny připomínající kakao, oříšky, ale i zelený hrášek a chřest, který je známkou čerstvosti čaje.
Doba sklizně: začátek května 2020
Oblast: Shi Feng (provincie Zhejiang)
Země: Čína
Hmotnost: 25 g
0